Comissão Setorial
Nelson Alves Caetano (Presidente) - ncaetano@usp.br;
Maria da Luz de Freitas Obata (Vice-Presidente) - luzobata@usp.br;
Elaine Cristina Cogo Honorato (Membro) - elaine.honorato@usp.br;
João Paulo Alves da Graça (Membro) - jt_gastronomia@hotmail.com;
Maria Rosa Gazíneo (Membro) - mrosa.vida@usp.br;
Maurício da Silva Ceron (Membro) - maurcer@usp.br;
Robson Dantas Vieira (Membro) - robinho@usp.br.